Les différentes étapes.

1°)

Achetez de la saucisse fraîche (250g/pers).

2°)

Préparez une bonne braise.

3°) (partie la plus délicate)

Entaillez la saucisse.

4°)

Saupoudrez d'herbes de provences (d'abord côté viande).

5°)

Faites cuire (en premier) côté peau.

6°)

Tournez, remettez des herbes et finissez la cuisson.

BON APPETIT !